花蓮郭火腿源自1939年郭境盛創立的郭榮市餅店,郭境盛向日籍師傅懇求習藝生產手工煙燻火腿,返回花蓮後不斷改進而研發出口感極佳之煙燻火腿。

1976年將其獨門技術唯一授予么兒郭榮標,讓其郭家手工火腿代代傳承下去‧‧‧

花蓮郭火腿 獨門製成

花蓮郭火腿嚴選花蓮無毒健康豬,精挑後腿瘦肉,並為每一位消費者健康把關,不添加香料、色素及防腐劑,僅佐以郭家祖傳獨門配方醃製,且堅持手工炭烤及檜木屑煙燻,全部製程費時 3.5 個小時,才能完成風味獨特口感極佳之煙燻火腿。

1. 花蓮無毒健康豬
精挑後腿瘦肉

2. 不添加香料、色素及防腐劑
僅佐以郭家祖傳獨門配方醃製

3. 堅持手工炭烤及檜木屑煙燻

4. 全部製程費時 3.5 個小時
完成風味獨特口感極佳之
煙燻火腿

郭榮市餅店創始人郭境盛於民國65年將手工煙燻火腿配方及技術傳於么兒郭榮標。郭家謹記祖訓,花蓮郭火腿不添加香料、色素及防腐劑,僅佐以郭家獨門配方,遵循古法炭烤、煙燻產品,經 SGS 檢測合格在案,消費者請安心食用。

查看檢驗報告